Ingrédients:

½ tasse (120 ml) de persil frais

3 cuillères à soupe de basilic frais haché finement

2 gousses d'ail écrasées

½ citron frais ou de lime

2 cuillères à soupe de câpres

¾ tasse (180 ml) d'huile d'avocat

1 cuillère à thé de sel rose

½ cuillère à thé de poivre noir

Instructions:

Ajouter tous les ingrédients dans un bol profond et mélanger avec un mélangeur à pied jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.

Ingrédients (1 portion):

1 ½ tasse d'épinards, hachés

¼ oignon rouge, tranché

½ avocat, haché

¼ tasse d'amandes effilées

1 c. à soupe de graines de chanvre

3 fraises moyennes, tranchées

Vinaigrette:

1 cuillère à soupe d'huile d'avocat

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

¼ c. à soupe de moutarde de Dijon

Stévia au goût

Sel rose et poivre au goût

Instructions:

Ajouter les épinards dans un grand bol avec l'oignon et l'avocat.

Mettre les amandes et les graines de chanvre dans une petite casserole et chauffer à feu moyen pour griller (environ 3-4 minutes), en secouant souvent la casserole.

Mettre de côté pour refroidir.

Fouetter les ingrédients de la vinaigrette ensemble.

 Mélanger la salade avec la vinaigrette, garnir de fraises, d'amandes grillées et de graines de chanvre et...

Ingrédients:

1 chou 

1/4 à 1/2 tasse d'huile de ton choix (dépendamment de la quantité de chou)

1 à 2 c. à soupe du Savoureux mélange BBQ ou de ton mélange préféré (car cette recette peut être faite avec presque tous les SAVOUREUX mélanges)

Instructions:

Préchauffer le four à 375 °F (tu pourrais aussi la faire sur le BBQ).

Couper le chou en tranches d'environ 1 pouce d'épaisseur, et retirer la partie "cœur", en la coupant en V (comme sur la photo). Déposer les tranches sur une plaque à biscuits, chemisée de papier parchemin.

Mélanger l'huile et les épices.

Badigeonner les feuilles de chou avec ce mélange et hop! au four pour environ 30 à 40 minutes.

6-8 pains

Ingrédients:

1¼ tasse de farine d'amande

75 ml de psyllium moulu

10 ml de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel rose de l'Himalaya 

10 ml de vinaigre de cidre

1 tasse d'eau bouillante

3 blancs d'œufs

30 ml de graines de sésame (facultatif)

Instructions:

Préchauffer le four à 350 °F.

Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Réserver.

Porter l'eau à ébullition.

Ajouter le vinaigre et les blancs d'œufs aux ingrédients secs et bien mélanger.

Ajouter l’eau bouillante et mélanger à la main pendant environ 30 secondes.

Ne pas trop mélanger la pâte, la consistance devrait ressembler à de la pâte à modeler.

Humecter vos mains et former la pâte en 6 boules de pain.

Mettre les graines de sésame sur le dessus des pains.

Déposer sur une plaque à pâtisserie avec papier...