Soupe au chou
Aug 17, 2024
8 portions
INGRÉDIENTS
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4 tasses de chou coupé en morceaux
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1 oignon jaune moyen haché
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3 tiges de céleri hachées
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2 carottes hachées
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3 gousses d' ail hachées
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8 tasses de bouillon de légumes bio
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14 oz de tomates en dés sans sucre ajouté
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2 cuillères à soupe de concentré de tomates
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1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
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½ cuillère à café d'origan séché
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½ cuillère à café de basilic séché
INSTRUCTIONS
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Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
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Ajouter l’oignon et l’ail et faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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Ajouter ensuite le céleri haché, les carottes, le sel et le poivre et laisser cuire environ 5...
