Soupe fromage
Jun 26, 2021
6 portions
Ingrédients:
1 cuillère à soupe de ghee
8 onces de fromage à la crème, coupé en cubes
2 tasses de fromage suisse râpé
5 tasses de bouillon de poulet bio
1 tasse de lait de coco ou de crème 35% et plus
2 branches de céleri, hachées
1/2 oignon haché
sel et poivre
1 pincée de poivre de cayenne
Instructions:
Graisser légèrement l'intérieur de la mijoteuse avec le ghee.
Placer le bouillon, le lait de coco, le céleri, l'oignon et le poivre de Cayenne dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures.
Incorporer le fromage à la crème et le cheddar, puis assaisonner de sel et de poivre.
Servir garni de thym.
Information nutritionnelle par portion
