Scones aux pépites de chocolat

desserts végétarien Jun 20, 2021

Ingrédients (8 portions):

1¼ tasse (300 ml) de farine d'amande

⅓ tasse (80 ml) de Swerve

¼ tasse (60 ml) de farine de noix de coco

2 cuillères à thé (10ml) de levure chimique

Une pincée de sel de mer

¼ tasse (60 ml) de beurre légèrement ramolli

1 œuf

½ cuillère à thé (2.5 ml) d’extrait de vanille

1,5 oz (45 g) de pépites de chocolat sans sucre (et plus pour arroser, si désiré)

Instructions:

Chauffer le four à 325 ° F. Mélanger les farines et la levure au sel.

Incorporer le beurre, l'œuf et l'extrait. Incorporer le chocolat

Tapisser un moule a gâteau de papier parchemin.

Former une boule de pâte avec vos mains et déposer la pâte sur du papier sulfurisé. Tapoter et former un cercle.

À l'aide d'un couteau tranchant coupant droit vers le bas, couper les scones en 8 triangles.

Cuire au four pendant 22 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir complètement avant de retirer de la plaque à pâtisserie.

Arroser de pépites de chocolat fondues sans sucre.

Information nutritionnelle par portion

8g glucides

18g lipides

6g protéines

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