Saumon aux épinards et amandes
Feb 02, 2024
INGRÉDIENTS
- Filets de saumon frais
- Feuilles d'épinard fraîches
- Amandes crues
- Huile d'olive
- Citron
- Ail
- Sel et poivre selon goût
INSTRUCTIONS
- Assaisonner le saumon avec du citron, de l'ail, du sel et du poivre.
- Faites cuire le saumon dans l'huile d'olive selon votre préférence.
- Dans une autre poêle, faites revenir légèrement les feuilles d'épinard avec de l'ail haché, en ajoutant les amandes vers la fin.
- Servir le saumon sur un lit d'épinards sautés aux amandes.
Savourer ce repas, riche en acides gras oméga-3 provenant du saumon, en magnésium des épinards, et avec un petit croquant grâce aux amandes!
Une infusion de camomille en soirée est apaisante pour le système nerveux.
