Salade d'avocat, concombre et tomate
Aug 09, 2022
2 portions
INGRÉDIENTS
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1 lb (450 g) de tomates Roma
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1 concombre anglais
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½ oignon rouge moyen tranché
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2 avocats coupés en dés
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2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive extra vierge
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2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
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¼ de tasse (60 ml) de coriandre hachée
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1 c. à thé (5 ml) de sel marin
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⅛ c. à thé (0.6 ml) de poivre noir
INSTRUCTIONS
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Placer les tomates hachées, les tranches de concombre, les tranches d'oignon rouge, les dés d'avocat et la coriandre hachée dans un grand saladier.
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Arroser de 2 c. à soupe d'huile d'olive et de 2 c. à soupe de jus de citron. Mélanger délicatement pour combiner le tout.
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Juste avant de servir, ajouter le sel et le poivre.
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Bien mélanger.
