Salade asiatique chaude au brocoli
2 portions
INGRÉDIENTS:
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1 tête de brocoli coupée, hachée
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2 cuillères à soupe (30 ml) huile de coco
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1 cuillère à soupe (15 ml) aminos de coco (sauce Tamari sans gluten)
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1 gousse d'ail, émincée
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1 cuillère à thé (5 ml) gingembre, râpé
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sel, poivre
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½ tasse (120 ml) mayonnaise
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1 cuillère à thé (5 ml) graines de sésame, ou plus au goût
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Coriandre, au goût
INSTRUCTIONS:
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Faire chauffer l'huile de coco, dans une poêle. Mettre le brocoli et cuire environ 7 minutes en couvrant.
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Retirer le couvert, ajouter le gingembre, l'ail, l'aminos de coco, sel et poivre.
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Mélanger.
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Retirer et ajouter la mayonnaise, les graines de sésame et la coriandre.
*Vous pourriez y ajouter du fromage feta, du poulet, du bacon pour un repas plus complet.
6.6 g glucide net/portion
15.5 g lipides
6 g protéines
