Nouilles asiatique
2 portions
INGRÉDIENTS:
800 g de nouilles de riz
½ tasse de beurre d'arachides naturel
2 c. à soupe de sauce Tamari
2 c. à soupe de vinaigre de riz
4 c. à soupe d’huile de chili
2 c. à soupe d’huile de sésame
2 gousse d’ail, râpée
2 c. à soupe de gingembre frais, râpé
2 petit piment rouge, émincé finement
2 oignons verts, émincé finement
4 c. à soupe de graines de sésame
INSTRUCTIONS:
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Faire cuire les nouilles de riz dans l’eau bouillante, selon les instructions du paquet.
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Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une petite casserole, fouetter ensemble le beurre d'arachides, la sauce Tamari, le vinaigre de riz, l’huile de chili, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre râpé.
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Ajouter quelques cuillères à soupe d’eau jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée. Égoutter les nouilles et incorporer la sauce immédiatement. Ajouter le petit piment et les oignons verts émincés finement et servir aussitôt.
