Bouillon à fondue
Feb 12, 2022
Ingrédients:
Bouillon
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2 litres bouillon boeuf bio
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1 oignon moyen, tranché
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3 gousses d'ail
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15 ml de gingembre, rapé
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2 feuilles de laurier
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15 ml de sauce Worcestershire
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1 tasse vin rouge
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Sel et poivre
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Quelques gouttes de Tabasco
Servir avec : poulet, boeuf, crevettes, brocoli, chou-fleur, champignons, courgettes... accompagnement de salade.
Instructions:
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Mélanger tous les ingrédients du bouillon et porter à ébuillition.
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Préparer les viandes et les légumes.
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Pour les sauces, privilégier celles qui ne contiennent pas de sucre. Les faire maison (base de mayonnaise en y ajoutant gingembre ou épices ou sauce Sambal oelek par exemple) est la meilleure option
